ごぼう茶

最近ちらほら耳にするごぼう茶

食物繊維を多く含み、腸内環境を整えるので便秘解消によいとのこと。

体を内側から温め、免疫力をＵＰさせることも可能らしい。

試しに作ってみたが、まあまあの味。

数年前、韓国のスーパーで買った　高麗人参の飴の香りを思い出した。

土から掘り起こしたばかりの土臭い香り。

あまりの味に、お土産として人にあげるにはちょっとね・・・

という感じでしたが、同じ香りがするごぼう茶は続けられそう。

作り方はとっても簡単。
　　　①　ごぼうの土をおとしながらよく洗う。
　　　　　　　　　（きれいに洗っているものより、土がついている方がよい）
　　　
　　　②　ごぼう２本をささがきにして天日に干す。
　　　　　　　　　（半日ほど干す）
　　　
　　　③　フライパンでゆっくり、少し焦げるくらいに１０分程度煎る。
　　　　　　　　　（ごぼう２本で１０数回分はあると思う）

　　　④　熱湯を注ぎ飲む。
　　　　　　　　　（量は色や味をみながら、お好みで）

さあ、どんな変化が出るかお楽しみ！！